Handwerkliche Speiseeisherstellung in Familientradition seit 1972.
Das Jahr hat 365 Tage, das sind 365 gute Gründe ein leckeres Eis bei uns zu genießen. Und damit es nicht langweilig wird, präsentieren wir Ihnen und Euch immer wieder neue Sorten. Zehn pro Jahr sind versprochen, meistens werden es einige mehr. Natürlich bieten wir auch Eissorten für Kunden mit Laktoseintoleranz oder die Liebhaber veganer Ernährung an.
Ob Geburtstag, Hochzeit, Jugendweihe, Firmenjubiläum oder, oder, oder: wir bieten eine Reihe von Möglichkeiten für eine unvergessliche und niveauvolle Veranstaltung. In unserem Café, im Garten, im Salon "Zur alten Drogerie" oder unserem Speisehaus "An der Jagdschänke". Sprechen Sie uns an, Ihre Idee ist unser Antrieb.
Bei uns gibt es nicht nur Eisgenuss für die ganze Familie, sondern auch leckeren Kuchen, Torten, Waffeln, frisch belegte Baguettes und verschieden Kindergerichte.
Unsere Geschichte
Vom Hotel im Erzgebirge zum Eiscafé in Siegmar - gastronomische Familientradition seit 1830
Bereits seit 1830 ist unsere Familie gastronomisch aktiv. 1905/06 ließen Gustav Richard Schütz und seine Frau Flora Schütz das “Gasthaus zur Post”, später “Hotel Auerbach” in Auerbach errichten. Im Gasthaus waren eine Poststelle und ein kleiner Lebensmittelladen eingerichtet. Über viele Jahre hinweg war das Gasthaus ein angesehenes und beliebtes Lokal mit vorzüglichen Speisen und Getränken. Auf dem Saal fanden Tanzveranstaltungen, Versammlungen und Feierlichkeiten statt. Nach dem Tod von Flora Schütz führten die Tochter Marianne und ihr Ehemann Heinz Marschner den Betrieb bis 1972. Danach wurde die Gaststätte an eine Thüringer Familie verkauft. Noch im selben Jahr eröffneten Marianne und Heinz Marschner eine eigene Eisdiele mit Speiseeis-Herstellung. Das Eis schmeckte besonders gut, dementsprechend groß war die Nachfrage. An warmen Sommertagen, vor allem an Wochenenden, standen die Kunden in langen Schlangen an. 1997 erwarben wir die alte Drogerie in Chemnitz Siegmar. Nach dem Komplettumbau eröffneten wir hier Marschner's Eiscafé. Nach und nach wurde der Außenbereich erweitert und die erste Etage zur gastronomischen Nutzung ausgebaut. Es entstand der Salon “Zur alten Drogerie”. Der ehemalige Wirtschaftshof hinter dem Haus wurde 2004 zum Brunnenhof umgebaut. Dabei wurde ein alter, aber noch funktionstüchtiger Brunnen freigelegt und restauriert. 2006 wurde das brachliegende Nachbargrundstück erworben, worauf der Pergolahof entstand.
Insgesamt haben wir nun ca. 300 Plätze im Innen- und Außenbereich. Überzeugen Sie sich selbst von der angenehmen Gastlichkeit. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und verbringen Sie eine angenehme Zeit in unserem Eiscafé.
